食品级油墨的应用相当广泛，除了常见的零食包装印刷，还应用在玩具，烟酒，化妆品的包装上。
而对于食品级油墨的规定，除了必须达到环保要求之外，还必须通过各种严苛的检验，以保证其安全性，在全球范围内，基本上都有对食品级油墨的标准，比如大家熟知美国的FDA等。
我国在食品级油墨的规定方面也有一些规定，由于油墨的种类较多，应用的范围也广，所以并不能在一个标准之类完全说明清楚，一下就来盘点我国关于食品级油墨的规定：
我国关于环保油墨方面的推荐性国家标准，详细规定了重金属、苯类溶剂、有机挥发物等有毒有害物质的使用和限量要求:
在食品级油墨不得人为添加的元素种类包含：铅、镉、汞、硒、锑、砷、6价铬等
1. HJ/T 371-2007《环境标志产品技术要求凹印油墨和柔印油墨》
同样规定了不得人为添加的重金属元素，除了铅、镉、汞、硒、锑、砷、6价铬之外，还有酮类、乙二醇醚类和邻苯二甲酸酯类
2. HJ/T 370-2007《环境标志产品技术要求胶印油墨》
对于胶印油墨也有和凹版、柔版同样的规定，对于相关重金属不能人为添加。
同时对于各种有害物质的含量也做出了限制，比如：
卤代烃类溶剂<5000 mg/kg
苯<500 mg/kg
苯类溶剂 <5000mg/kg
甲醇<2%
氨及其化合物 <3%
3. HJ/T 567-2010《环境标志产品技术要求喷墨墨水》
规定了不得人为添加的重金属元素，除了铅、镉、汞、硒、锑、砷、6价铬酮类、乙二醇醚类和邻苯二甲酸酯类
还禁止了异氟尔酮和对苯二酚。
中国轻工业联合会提出了3 个关于印刷油墨安全要求的轻工业行业标准：
4. QB/T 2929 -2008
溶剂型油墨溶剂残留限量及其测定方法中规定了溶剂型油墨的溶剂残留限量及其检测方法，其残留量总和应小于10 mg/m2，苯、甲苯、二甲苯残留量总和应小于3 mg/m2；
5. QB 2930.1-2008
油墨重金属限量及其测定方法第一部分：可溶性”重金属规定了油墨中可溶性元素( 锑、砷、钡、镉、铬、铅、汞、硒) 的最大限量要求；
6. QB 2930.2 -2008
油墨重金属限量及其测定方法第二部分：铅、汞、镉、六价铬规定了油墨中铅、镉、汞、六价铬的限量要求，总含量要小于100 mg /kg 。
7. 《食品用纸包装、容器等制品生产许可实施细则》
规定：油墨、颜料不得印刷在接触食品面。
8. GB/T 10004-2008
包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合标准 明确要求，印刷油墨中溶剂残留总量≤5.0mg/m3，其中不得检出苯类溶剂。严格的标准对印刷油墨的安全环保指标提出了新的、更高的要求。
参考标准：
1. HJ/T 371-2007《环境标志产品技术要求凹印油墨和柔印油墨》
2. HJ/T 370-2007《环境标志产品技术要求胶印油墨》
3. HJ/T 567-2010《环境标志产品技术要求喷墨墨水》
4. QB/T 2929 -2008
5. QB 2930.1-2008
6. QB 2930.2 -2008
7. 《食品用纸包装、容器等制品生产许可实施细则》
8. GB/T 10004-2008
